金秋九月，南海之地，珍馐佳肴香气四溢，群英荟萃，共襄盛举。9月4日，2024南海区青年餐饮专委会年度沙龙分享会在文会社举行。

南海区青年餐饮专委会年度沙龙分享会合照

南海区文化广电旅游体育局、南海区经济促进局、共青团南海区委员会、南海区餐饮业协会以及南海区青年餐饮专委会的代表们，与一众青年企业家们齐聚一堂，共谋行业开展新篇章，为餐饮业的繁荣注入无限活力。

南海区餐饮业协会青年餐饮专委会（简称“南海青餐”）自2023年11月创建以来，汇聚了南海区内餐饮企业的二代接班人和年轻餐饮品牌创业者，其中不乏海归留学人才、网红店创始人以及百年老店的接班人等精英人士。

品牌形象标识

活动当天，南海青餐发布了以狮头为主体设计元素的品牌形象标识和组织文化，并为新入会员颁发了牌匾。同时，还介绍了正在召开的“四手联弹”品鉴宴、线上美食地图、开展蓝皮书以及“南海十大青餐品牌”评选等一系列精彩活动规划。标识设计者周掌柜表示，青狮作为标识的主体，寓意着协会有力量、有权威性，会员单位之间团结协作，共同有助于南海餐饮业蓬勃开展。

在沙龙分享会上，中央文旅部双创人才展示中心专家周掌柜，HONIDEA硕瀚创研创始人、首席设计总监杨铭斌，TUK TUK CHEERS青睐雅致·古法泰北料理创始人霍文钊，南海青年之家、澹如书屋、一锥书屋主理人刘紫晴，四位创业导师分别围绕餐饮品牌设计与标识赋能、餐饮空间美学设计与呈现、餐饮的文化输出、流量经济等主题，展开了深入的经营心得研讨研讨，现场气氛热烈，思维碰撞火花四溅。

南海区文化广电旅游体育局局长刘夏远发言

南海区委宣传部常务副部长、区文化广电旅游体育局局长刘夏远表示，南海餐饮市场始终保持着朝阳产业的活力，应以人文经济为年轻化新业态转型赋能，立足南海餐饮的独特优势，增强地区竞争力，打造南海餐饮品牌的名菜、名店、地理标志等六大特色亮点。

他还特别强调，要将南海河鲜特色产业作为建设重点，把握“南海大地艺术节”的契机，为南海餐饮行业的开展创造新机遇、注入新动力。

来源：凤凰网广东佛山频道 莫智亮（见习）