生鲜电商，一条玫瑰与荆棘并存的赛道。

近期，创立于2005年、完成7轮近60亿元融资的国内首家生鲜电商——易果生鲜申请破产重组，开庭时间为2020年11月3日，负债23亿。

河南第一生鲜电商平台——菜篮网的日子也不好过，自今年7月份宣布长达三个月的所谓“网站升级”之后，直到现在平台上仍然无菜可买，数百位用户反映会员储值卡不能退款，显而易见已经出现了不小的经营问题。菜篮网怎么了？它是如何走到如此窘境的？

菜篮网升级完仍无菜可买，会员卡不退款用户建群维权

2014年，国内生鲜电商的风越吹越猛，菜篮网就是在这一年应运而生，由郑州市九合计算机科技有限公司创建，并且第一个提出“无邮费”，第一个提出无理由退换货，第一个提出将“解决农产品滞销问题”作为行动目标。2015年，菜篮网取得1000万元A轮融资，2016年又取得8000万元A+轮融资。

菜篮网一度是河南本土互联网与科技公司的典型代表，公司CEO姜晓宇还在2018年被评选为郑州电子商务领军人物，一同入选的有河南保税集团总裁徐平、UU跑腿董事长乔松涛等人。

不少网友表示，早期的菜篮网蔬菜质量好、价格便宜、经常有秒杀活动，且免费送菜到家，除了营销，也靠实实在在的优惠与服务收获了大量的用户。

然而，好景不足四年，今年7月6日，菜篮网发布公告称，“启动全国版改版升级，双方系统对接升级时间为3个月，在此期间，客户暂时无法下单，系统升级后，余额可以在全国版菜篮网使用，客户所有订单信息同步到全国版菜篮网。”

用户苦等三个月后，菜篮网又发出新公告：“历经三个月的改版后，升级为全国版菜篮汇民，已正式上线。会员客户可以用现金加余额组合支付的方式购买产品，将于2020年10月9日试运营，即可下单。”

划重点，“现金加余额”，这意味着用户储值卡里的钱已不能等价使用。果然，当用户打开“菜篮汇民”时纷纷发现，平台上面不仅没有菜，连厨卫日化、美妆护肤等杂七杂八的其他商品也只能以大量现金加少量卡内余额的方式进行消费。

无菜可买，会员储值卡里的钱难道要打水漂？菜篮网工作人员表示，如果会员申请退款，他们只能登记并向上级反馈，或者到公司换取等价物品。

在菜篮网贴吧可以看到，许多用户已经自发组织建立维权微信群和菜篮网进行沟通协商。这些用户会员卡里的余额少则数百元，多的高达几千上万元，他们都在愤怒之余认为平台辜负了自己的信任。

据分析，菜篮网的开展理念是“定标准、积大德”，让老百姓劳有所得，让市民享受物美价廉、物超所值的购物体验。显然，菜篮网已经与它曾经的理念背道而驰。

长期“烧钱”亏多盈少，生鲜电商接连倒下

菜篮网曾经的成功，离不开平台大量“烧钱”做秒杀活动和免运费服务。姜晓宇曾表示，仅运营第一年，菜篮网就“烧钱”几千万元，并且越烧越多。

低价策略虽然好用却难以长久，生鲜电商又是需要保持高成本运营的产业，对供应链、仓储、物流等方面都有很高的要求，还要投入布局冷链冷库等重资产，在这个赛场里，砸进去一个亿，可能连响声都听不到。

2019年下半年，生鲜电商行业陷入寒冬。因面临长期亏损及融资难等问题，妙生活、吉及鲜、呆萝卜等多家生鲜电商平台“死伤惨重”。

拿到2亿投资的妙生活开了80多家门店，最后“烧光”了钱；融资金额超过2亿元的吉及鲜出现资金问题，不得不宣布歇业；安徽的呆萝卜一共取得7亿多元投资，却仅用15个月就“烧”得精光，因为资金链断裂而破产……即便是现在排名第一的每日优鲜，也是平均每7个月融资一次，筹集了总计近118亿元资金，直到2019年年底才实现全面盈利。

据网经社电子商务研究中心数据，现在国内有4000多家生鲜电商，仅4%盈亏平衡，亏损占到88%，有7%是巨额亏损，而最终盈利的仅有1%。众多生鲜电商平台在产品种类、服务体验以及配送方面的特点不突出，并且始终处于烧钱培养市场和消费习性的阶段，没有形成核心竞争力。

企查查显示，近期，郑州市九合计算机科技有限公司已经因未按时履行法律义务被法院强制执行，姜晓宇本人也因关联企业失信被限制高消费。

菜篮网加速离场，行业面临新一轮洗牌

虽然生鲜电商折戟沉沙不少，但依然受互联网巨头青睐。2019年上半年，美团买菜、盒马菜市、饿了么买菜、苏宁菜场相继开业，叮咚买菜和朴朴超市则于同期相继取得新融资。

受今年疫情影响，消费者对于生鲜电商的需求急速增长。据分析，截至8月25日，以工商登记为准，我国今年共创建1.2万家生鲜电商相关企业，较去年同比增长21.2%。其中，二季度新增近6600家相关企业，同比增长52.3%。

在巨头相继入场之际，菜篮网似乎却在加速逃离，现在其全新改版上线的“菜篮汇民”已经找不到生鲜蔬菜的踪迹，也没有正面解决用户诉求的诚意。

其实，菜篮网对生鲜电商业务的心猿意马早就有迹可循，在2016年其取得A+轮8000万融资时，就公开宣布进军家政服务和手游领域。专注尚且难逃颓势，分心自然一败涂地。最近两年，菜篮网创新乏力、业务疲软，平台PC端体验感尚可，但不断没有拓展APP和小程序，微信端入口也被长期吐槽很难用，用户流失只是时间早晚的问题。

艾瑞咨询表示，生鲜电商行业竞争将持续升级，传统零售商超加速拓展线上渠道，巨头在生鲜电商的布局也在持续扩大，这将有助于原有行业格局加速洗牌。由于生鲜电商面临高昂的物流成本及运营成本，整体规模化盈利是长期难以实现的难题，想要在“混战”中突围，亟需加快实现自我造血能力。

2015年，生鲜电商曾在市场热潮中高喊菜市场还有生意可做吗？如今，菜市场的烟火气仍生机勃勃地飘荡在每一片土地上，生鲜电商则还有很长的路要走。（财经豫言 王聪儿）