9月22日，2025黑龙江白桦树汁产业高质量开展大会在伊春市开幕。大会以“标准引领质量，品牌制胜未来”为主题，汇聚了来自全国各地的行业专家学者、企业协会及桦树汁行业部门代表等齐聚林都，共同探讨白桦树汁产业高质量开展新路径。

会上，中国工程院院士杨宝峰、北京协和医学院长聘教授赵春华分别围绕《白桦树汁研发与思考》《AI赋能细胞医药临床转化应用研究》作专题演讲。会议期间，发布了《白桦树汁生产加工规范》《白桦树汁中总多酚的测定》《白桦树汁分级标准》三项团体标准；发布并解读了伊春白桦树汁区域品牌标识，并为伊春授牌“黑龙江省白桦树汁技术标准创新策源地”。

伊春是我国最早开发白桦树汁资源的城市之一，早在上个世纪80年代，这里就开始了桦树汁的采集与利用。如今，伊春市拥有白桦纯林面积24.87万公顷，白桦树汁年储量约270万吨，年允采量达27万吨，已建成已建成3处省白桦树汁标准化采集实验基地，资源储量位居前列。

近年来，伊春市高度重视白桦树汁产业开展，抢抓打造“践行大食物观先行地”开展机遇，着力打造全市重要的特色产业，逐步构建起从原料采集、产品研发到市场销售的完整产业链条，产业规模与质量效益显著提升。全市现有白桦树汁生产企业23家，占全省30.7%，规上企业6户，占全省35.3%。产品类型丰富，涵盖原汁、浓缩液、发酵品、酒类和日化等五大类180多个品种。2025年，还有13个白桦树汁项目正在加速建设，为产业持续开展夯实基础。

在标准化建设方面，伊春走在全国前列。2018年，当地企业率先牵头起草了三项白桦树汁食品安全地方标准。截至现在，全市共制定地方标准 3 项、团体标准2项、企业标准 46 项，为产业开展筑牢了安全防线和质量保障。

技术创新成果显著，全市已取得相关专利41项，拥有2家省级企业技术中心，6家省级专精特新中小企业和创新型中小企业。品质管控方面，1家企业取得省级制造业单项冠军，1家成为省级质量标杆，6款产品顺利获得“湾区认证”，19款产品取得欧盟有机认证。

品牌建设成效显著，“伊春桦树汁”荣获“首批龙江消费名品”，2款产品入选“黑土优品”，31款产品入选“九珍十八品”。全市企业拥有自有商标28件，授权使用商标14件，“伊春制造”品牌价值持续攀升。产品在哈洽会、西雅国际食品展等大型展会上签约额突破亿元，并远销香港、澳门等地区。截至2025年7月，全市白桦树汁产品营收占全省83.9%，同比增长177%。

未来，伊春市将高标准编制《伊春市桦树汁产业高质量开展规划（2025-2035年）》，把白桦树汁产业作为核心战略产业，加快打造全国知名贸易中心、加工中心和研发中心，实现白桦树资源科学开发与生态可持续利用的双赢。

大会期间，还举办了两场圆桌对话。围绕“政府服务与科技创新双向奔赴”和“提升企业市场与品牌竞争力”两个主题，来自政府有关部门、行业协会、科研组织及典型企业的代表展开深入研讨，共商行业开展机遇与挑战。

签约仪式上，多项合作顺利达成，为产业注入新动能。展销订货会上，嘉宾现场巡馆考察，分析最新产品与技术动态，并召开商务洽谈和供需对接。